狗肉

狗肉，即狗的肉，有诸多俗语与之有关。

形容狗肉香的

“寒冬至，狗肉肥”或“秋风起，狗肉肥”
吃狗肉的最佳时节。
“挂羊头，卖狗肉”^[1]
由于卫生和成本等因素，狗肉在历史上是低级食品，至少低于羊肉；与“鱼目混珠”同义。
“狗肉上不了正席”
佛教及游牧民族对吃狗极为反感，这在南北朝时影响了汉人；后生肖属狗的宋徽宗曾下令禁杀狗，就算禁令不确实执行，但不吃狗肉的士大夫大有人在，会吃的也认为不能在正席吃；蒙古人及满洲人（包含金朝）也是拒吃狗肉的统治阶级，明朝开国功臣中有很多不吃狗肉的回民，简单来说宋朝后中国上层社会早有许多人抵制狗肉。所以中华传统认为“正席”不能有狗肉。
“仗义每多屠狗辈，负心都是读书人”
讲义气的多半是从事卑贱职业的普通民众，而有知识的人却往往做出违背良心、背弃情义的事情。
“朝鲜人过大年—要了狗命”
形容朝鲜人（或韩国人）爱吃狗肉。